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              茶文化
              發表時間:2021-09-30     閱讀次數:    

              廣元茶事

              ——公元前1046年,武王滅紂,天下歸周!度A陽國志·巴志》記載了這樣一件事,巴國以苴人之茶進貢,為周天子所喜。古苴人所在地即今日之廣元,證明廣元產茶歷史已有3000年之久。

              ——公元前368年,蜀王杜尚封弟杜葭萌為苴國侯,都邑吐費城改名葭萌,也就是今天廣元昭化古城,管轄范圍包括今天的漢中。杜葭萌治理苴國后,以發展茶葉為重,葭萌茶葉聲名鵲起。

              ——公元前316年,秦滅巴蜀,于原苴國所在地置縣。秦人取蜀,華夏始有茗飲之事。秦王考慮葭萌茶葉影響與地位,仍以茶葉葭萌為名,取名葭萌縣,至三國蜀漢時改名漢壽縣止,時存533年,葭萌茶葉飄香中華。

              ——西漢時期,葭萌茶葉盛名不衰。西漢揚雄在《方言》中有 “蜀人眉茶曰葭萌” 句,意思是說蜀地的人最喜歡的茶叫“葭萌”。 西漢文學家王褒《僮約》中“牽犬販鵝,武陽買荼”的描述,就是“葭萌茶”為世人喜愛的佐證。

              ——漢朝至明清,成都到西安的蜀道承擔著茶馬古道的功能。廣元地處蜀道要沖,千百年來,既是歷朝歷代茶馬交易中茶葉征集之地,也是以茶易馬運輸茶葉必經之地,廣元與茶馬古道有著千絲萬縷的聯系。

              ——禪茶為佛教獨有,而且品位獨特,世所罕見。建于唐代的廣元劍門關梁山寺,就有生產禪茶的歷史。明朝《蜀中名勝紀》卷二十六《川北道·保寧府三·劍州》載:“有梁山寺,產茶,亦為蜀中奇品!币粋“奇品”,道出了廣元禪茶的不凡之處。

              ——明末清初,廣元蒼溪縣生產的紅茶為蒙古族所喜愛。據《清代內閣大庫散佚滿文檔案選編》記載,喝著蒼溪茶長大的孝莊皇后進入清宮后一直對蒼溪茶情有獨鐘,蒼溪茶成為孝莊皇后專用貢茶,同時還讓后宮普享。

              ——2018年7月,在習近平總書記的關心下,浙江安吉白茶落戶廣元青川。至此,廣元有了中黃1號、白葉一號、龍井43、龍井長葉、福選9號等優良品種15個,在四川11個產茶市中占據高端品種發展優勢。

              ——截至2019年,廣元茶業累計建成馳名商標2個,地理標志證明商標3個,國家地理標志保護產品2個。廣元“一品劍門”旗下的“米倉山茶”“七佛貢茶”“廣元黃茶”殊榮加身,成為知名品牌,譽滿九州。

              廣元從形體到靈魂都浸透著茶葉的清新與芬芳,質好品高,“一品劍門”就是廣元茶葉的真實寫照。


              廣元茶文化底蘊

              廣元是茶馬古道由秦入川穿越大巴山的必經之地,自古以來川北古蜀道主要有3條途經廣元:金牛道、陰平古道、米蒼道。

              金牛道位于劍閣境內,源自"石牛糞金、五丁開道"的歷史典故。區域內歷史上盛產名茶。曹學佺的卷二十六《川北道·保寧府三·劍州》載:“有梁山寺,產茶,亦為蜀中奇品!辈軐W佺出身紅茶故鄉福建,本身應該對茶葉一道有過研究,在四川為官多年,熟悉四川茶葉產地和品種,對劍門關上梁山寺所產茶葉贊之為“奇品”,有這樣高的評價,不會是空穴來風,應該沒有夸張的成分。

              米倉道位于旺蒼境內,乃古代陜西漢中翻越米倉山入蜀之古道,人稱"米倉道"。民國《重修廣元縣志稿》載:“茶,縣東鹿停溪、普子嶺一帶產之。旺蒼自古便是中國茶葉的發祥地之一,至今流傳漢王尋茶問道的歷史典故,明萬歷年間,廣元以高陽貢茶上供,史稱高陽貢茶。

              陰平道位于青川境內,三國鐘會、鄧艾領兵伐蜀的戰略要地,以險要聞名天下。區域內盛產七佛供茶聞名茶界,武則天當政時期,曾專置茶官,在青川七佛建貢茶園,年年上貢朝廷,至今流傳“女皇未嘗七佛茶,百草未敢先開花。

              從歷史上茶馬古道的路線來看,“茶馬古道”共有三條,分別為川藏、滇藏、青藏,其中:川藏道開通早,運輸量大,歷史作用顯著較大,是中國內連藏區、外延南亞、東南亞的重要紐帶,而廣元則是茶馬古道川藏線上的重要驛站,青川清溪古鎮在歷史上是川藏線上最著名的茶馬互市之一。


              《廣元茶賦》

              龍翻天曌,鳳翥利州。民樸德廣,美哉乾元。物美良田,鑲嵌秦隴之際;耕讀傳家,樂陶巴蜀田園。據天府之咽喉,處蜀道之要沖;肇四域之文脈,化山水之奇觀。育茗茶以傳世,馳神州以當先。千巖萬壑,蘊珍深山;養心良法,好茶延年。金牛道北上,禪茶一味梁山寺;劍門關駐足,聽松煮茗安樂泉。古者之民,食五谷而生百;神農利導,試百草而祈康安。

              茶之為飲,巴蜀始聞;武王伐紂,蜀以茶親。立苴國之新郡,以葭萌而命名。靈枝嘉木,占巴山之祥瑞;嫩枝鮮葉,時獨秀于瓊林。中有劍門蜀道,通南北,興百代,遠近聞;東有米倉山脈,古樹茂,葳蕤盛,黃茶新;西有陰平古道,高山處,寒煙翠,滿園春。天降甘露,鐘情七佛山水勝;地獻佳品,久聞漢王貢茶芬。

              巴山蜀水,玉壺傾盡一江綠;茶鼎烹煎,以茶會友情久長。鐘靈毓秀之地,物華天寶之鄉。秀水青山,平原遜色;靈芽吐蕊,品目繁昌。綠茶囀香解思慮,紅茶流韻意安詳;白茶清潤延歲月,黃茶鮮嫩板栗香。遍尋山珍,女皇最喜七佛味;厚德載物,傳統工藝是妙方。形色多彩,任君品嘗。

              清風徐來,千載香馥川北;云蒸霞蔚,萬頃新綠吐珠。九曲回腸,大巴山下嘉陵水;山川風味,盡在烹茶小火爐。錦繡廣元安居地,一品劍門茶一壺。

              贊曰:

              劍門清奇幾經丘,春山云暖遣神游。

              曾遺嘉木藏百草,也作藥方化千愁。

              采薪始煮煙火事,掇葉新澆燥干喉。

              品盡人間唯蜀勝,金牛道上第一流。

              庚子舊歷端午后三日,潛夫東山寫于利州。






               
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